اولین دوره مسابقات کشوری آزاد مهارت آشپزی غذاهای سنتی در یاسوج برگزار می شود

به گزارش روابط عمومی اداره کل آموزش فنی و حرفه ای استان کهگیلویه وبویراحمد، سید نورالله هدایت در خصوص برگزاری این دوره از مسابقات بیان داشت: در دنیای امروز مردم به خوردن غذاهای مختلف و متنوع اهمیت زیادی می دهند و این جشنواره به معرفی تنوع غذاهای سنتی و تقویت فرهنگ آشپزی کمک خواهد کرد.
وی با بیان اینکه شغل آشپزی از شغل پرطرفدار دنیای امروز است، اظهار
داشت: آشپزی هنر تبدیل مواد خام به انواع غذاهای خوشمزه و مطبوع است وآشپز فردی است که این هنر را به خوبی دارا می باشد و برای موفق شدن دراین کار، آشپز باید علاقه فراوانی به غذا و آشپزی داشته و سرعت عمل خوبی در آن داشته باشد.
مدیرکل آموز فنی و حرفه ای استان گفت: با توجه به رواج بیش از اندازه
مصرف فست فودها در بین خانواده ها و افراد جامعه که در نتیجه استفاده
زیاد از این غذاهای پرکالری و پرچرب و عدم تعادل بین انرژی دریافتی و
مصرفی، احتمال ابتلای افراد به چاقی، دیابت و بیماریهای قلبی متعاقب آن
را افزایش می دهد و از آنجا که یکی از اصلی ترین مزایای غذای  سنتی
ایرانی، سالم  و مغذی بودن  به دلیل استفاده از مواد اولیه با کیفیت و
بهداشتی است، به همین منظور این استان در نظر دارد جهت ترویج و معرفیغذاهای سالم و پرکالری ، در آذر ماه سال 1401 مسابقات آزاد آشپز غذاهایسنتی را با حمایت کانون انجمنهای صنفی و کارفرمایی آموزشگاههای آزاداستان برگزار نماید.
هدایت با اشاره به اهمیت این مسابقات در توسعه و ترویج مهارت آموزی بیانکرد: مسابقات آزاد مهارت با اتکا بر دانش و تجربیات ارزشمند چندین سالهاین سازمان در برگزاری مسابقات و با حمایت و همکاری بخش خصوصی، صنایع،اصناف، اتحادیه ها و بنگاه های آموزشی، برنامه ریزی و به مرحله اجرا در می آید و اولین دوره مسابقات آشپز سنتی در استان با همکاری کانون انجمن های صنفی آموزشگاه های آزاد، آموزشگاه تخصصی و هلتداری نامیکاران و مجتمعغذایی و آکادامی دا برگزار می شود.
مدیرکل آموزش فنی و حرفه ای استان هدف از برگزاری این مسابقات را ترویج وارتقاء فرهنگ مهارت آموزی، تقویت روحیه تعاون دانست و تاکید کرد:شناسایی و معرفی افراد ماهر و نخبه  در این حرفه به صنایع و بنگاه‌هایاقتصادی، ایجاد بستر مناسب به منظور برگزاری رقابت سالم و هدفمند برای رقابت نظام مند در میان صاحبان مهارت و صنعتگران را فراهم می سازد.
سید نورالله هدایت با بیان اینکه کلیه افراد دارای مهارت و صاحبان مشاغل،اتحادیه و اصناف مرتبط به صنایع غذایی می توانند در این مسابقه شرکتنمایند، گفت: علاقمندان به این حرفه می‌توانند در این رویداد مهارتی شرکت نمایند و از جوایز نفیسی که در پایان این رویداد مهارت محور برای نفرات برتر در نظر گرفته شده است برخوردار شوند.

شایان ذکر است، افراد متقاضی می توانند با مراجعه به مراکز آموزش فنی وحرفه ای مستقر در سطح شهرستان های استان و یا ارسال مدارک به لینک:
https://splus.ir/joingroup/AEvxmyhcWOL6TSB2WhZR2g   پیام رسان  سروش
ثبت نام نمایند.